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速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点,相当于把食物固定在了冻前的状态。因此,如果不是保存时问很短的真正的“新鲜食品”,那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文意不符的一项是( )。
速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点,相当于把食物固定在了冻前的状态。因此,如果不是保存时问很短的真正的“新鲜食品”,那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文意不符的一项是( )。
admin
2013-01-12
60
问题
速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点,相当于把食物固定在了冻前的状态。因此,如果不是保存时问很短的真正的“新鲜食品”,那么“速冻食品”更能保存食物的营养并保证它的安全性。下列说法与文意不符的一项是( )。
选项
A、速冻食品技术关键在于速冻
B、速冻食品可保有食品营养
C、速冻食品实际优于新鲜食品
D、速冻食品是具有安全性的
答案
C
解析
由文段中“速冻食品技术快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点”可知A项正确,排除。由“速冻食品’更能保存食物的营养并保证它的安全性”可知B、D两项正确,排除。故本题正确答案为C。
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职业能力测验题库农村信用社招聘分类
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