2020年初，新冠肺炎疫情暴发，上海医疗救治专家组组长张文宏鼓励大家在疫情期间多喝牛奶。这是因为牛奶中富含一种营养物质，当人体缺少这种营养物质时，身体的免疫力会下降，易患感染性疾病，有时患了感冒也不易好转或病程延长等。这种营养物质是( )。