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医学
有关蔗糖结构的叙述正确的是( )。
有关蔗糖结构的叙述正确的是( )。
admin
2012-11-29
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问题
有关蔗糖结构的叙述正确的是( )。
蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。
选项
A、两个葡萄糖分子以α-键连接
B、一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接
C、一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接
D、两个葡萄糖分子组成
E、由葡萄糖、果糖和半乳糖组成
答案
C
解析
蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。
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基础知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
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