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医学
下列哪种因素不易使蛋白质变性
下列哪种因素不易使蛋白质变性
admin
2021-12-28
21
问题
下列哪种因素不易使蛋白质变性
选项
A、加热震荡
B、有机溶剂
C、重金属盐
D、盐析
E、盐酸
答案
D
解析
造成蛋白质变性的因素有多种,常见的有加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等。所以答案为D。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/zjbV777K
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基础知识
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