营养（108）_相关试题

可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。
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admin2012-11-29
260
男性，30岁，患慢性闭塞性肺病，缓解后饮食医嘱改为普食，配餐时糖类应占总能量的( )。
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480
肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用( )。
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520
胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是( )。
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400
葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。
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520
按规定留验的食物样品应不少于( )。
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170
干膳食是用来评价( )。
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200
一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多( )。
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650
变质鱼的表现为( )。
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360
普食的蛋白质供给量为( )。
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290
低蛋白治疗膳食应用的主要目的是( )。
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570
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质( )。
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260
何种食物受黄曲霉素污染最为严重( )。
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630
初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏下列哪种物质( )。
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820
大豆中具有降脂作用的物质是( )。
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660
高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量( )。
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500
男性，70岁，身高1．65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜( )。
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350
放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是( )。
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590
人体皮下脂肪约占全身脂肪量的( )。
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390
反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是( )。
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