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一般来说，谷物和薯类主要提供（ ）
一般来说，谷物和薯类主要提供（ ）
admin
2012-11-28
30
问题
一般来说，谷物和薯类主要提供（ ）
选项
A、碳水化合物
B、蛋白质
C、脂肪
D、膳食纤维
E、B族维生素
答案
A，B，D，E
解析
谷类及薯类，如米面杂粮、土豆、白薯、木薯等，主要含有较多的碳水化合物，也含有蛋白质、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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