下列关于各种食物能量说法，正确的是（）

admin2012-11-28 23

问题下列关于各种食物能量说法，正确的是（）

选项 A、同类食物能量也有较大差异
B、食物类别不同提供的能量也不同
C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
E、食物膳食纤维含量高，其能量低

答案A，B，C，D

解析相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

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公共营养师四级理论知识

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