众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。

admin2012-11-28 38

问题众多咸味物质中，唯有（）是最纯正的咸味剂。

选项 A、面酱
B、大酱
C、食盐
D、酱油

答案C

解析在如此众多的咸味物质中，唯有食盐是最完美纯正的咸味剂，不仅仅因为是它的口味，而是由它在人体生理平衡(特别是体液平衡)中的重要作用所决定的。

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公共营养师四级理论知识

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