简述茶叶感官审评的原理

admin2016-02-04 37

问题简述茶叶感官审评的原理

选项

答案茶叶品质的鉴定主要是依靠人的嗅觉、味觉、视觉、触觉和大脑来综合分析判断的。到目前为止，它还不能仅仅依靠科学仪器来测定。原因是还没有哪种检测仪器能准确测定茶叶品质的高低。因为影响茶叶品质高低的化学成分多而复杂，含量各不相同，而且相互作用。评茶结果的正确与否，除了需要一个良好的外部环境和必要的设施外，评茶人员还必须具备良好的嗅觉、味觉、视觉和触觉，同时还应具备较高的职业道德修养、敏锐的辨别力和熟练的审评技术。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/OoDx777K

本试题收录于：茶叶审评师（中级）题库农林牧渔大类分类

茶叶审评师（中级）

农林牧渔大类

相关试题推荐

某油泵的吸入口管径Φ108×4，出口管径Φ86×3，油的比重为0.8，油在吸入管中流速为l.5m/s．求油在出口管中的流速？
评价催化剂的指标主要有：比表面和内表面利用率、孔隙率和堆积密度、（）、机械强度等。
抽样检验是根据事先确定的方案，从一批产品中随机抽取一部分进行检验，并通过检验结果对该批产品质量进行估计和判断的过程。()
转子流量计的设计原理是依据()。
浊点和冰点是一个概念。()
一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。
茉莉花茶的茉莉花香属于
下列哪种绿茶名茶其外形是针形的
（）是以植被为主要存在形态，用于改善城市生态、保护环境，为居民提供游憩场地和美化城市的一种城市用地。
一般绿毛茶汤色的审评，何色为佳?何色为差?

随机试题

心室肌细胞与浦肯野细胞动作电位的主要区别是
毒性弥漫性甲状腺肿(Graves病)眼部早期最常见的体征是
溴苄铵属于哪类抗心律失常药
形成房地产“泡沫”的原因很多，归结起来主要有两个，一是()，二是过度的投机炒作。其中尤以前者是形成房地产“泡沫”的基础。
住宅与其配套的商业、娱乐房地产之间的关系是()。
工程项目的风险因素有很多，可以从不同的角度进行分类。按照工程项目的进展阶段划分包括()。
Ifyouarelikemostpeople,youarewaytoosmartforadvertising.Youfliprightpastnewspaperads,neverclickonadsonline
竞争是商品经济所固有的。承认社会主义经济是商品经济，就不能排斥竞争。商品价值的形成和实现都是在竞争中完成的。只要存在商品生产和商品交换，就会出现竞争，就会有商品生产者在共同市场上的相互较量，择优汰劣。由以上可以推出(　　)。
下列各项中，属于留存收益区别与“发行普通股”筹资方式的特点的有()。
PragmatismisaphilosophicalmovementthathashadamajorimpactonAmericanculturefromthelate19thcenturytothepresent

最新回复(0)

简述茶叶感官审评的原理

茶叶审评师（中级）

农林牧渔大类

某油泵的吸入口管径Φ108×4，出口管径Φ86×3，油的比重为0.8，油在吸入管中流速为l.5m/s．求油在出口管中的流速？

评价催化剂的指标主要有：比表面和内表面利用率、孔隙率和堆积密度、（）、机械强度等。

抽样检验是根据事先确定的方案，从一批产品中随机抽取一部分进行检验，并通过检验结果对该批产品质量进行估计和判断的过程。()

转子流量计的设计原理是依据()。

浊点和冰点是一个概念。()

一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。

茉莉花茶的茉莉花香属于

下列哪种绿茶名茶其外形是针形的

（）是以植被为主要存在形态，用于改善城市生态、保护环境，为居民提供游憩场地和美化城市的一种城市用地。

一般绿毛茶汤色的审评，何色为佳?何色为差?

心室肌细胞与浦肯野细胞动作电位的主要区别是

毒性弥漫性甲状腺肿(Graves病)眼部早期最常见的体征是

溴苄铵属于哪类抗心律失常药

形成房地产“泡沫”的原因很多，归结起来主要有两个，一是()，二是过度的投机炒作。其中尤以前者是形成房地产“泡沫”的基础。

住宅与其配套的商业、娱乐房地产之间的关系是()。

工程项目的风险因素有很多，可以从不同的角度进行分类。按照工程项目的进展阶段划分包括()。

Ifyouarelikemostpeople,youarewaytoosmartforadvertising.Youfliprightpastnewspaperads,neverclickonadsonline

下列各项中，属于留存收益区别与“发行普通股”筹资方式的特点的有()。

PragmatismisaphilosophicalmovementthathashadamajorimpactonAmericanculturefromthelate19thcenturytothepresent