二硫腙比色法测食盐中微量的铅时，加入盐酸羟胺的作用是( )。

admin2022-07-28 15

问题二硫腙比色法测食盐中微量的铅时，加入盐酸羟胺的作用是( )。

选项 A、使铅与二硫腙形成稳定的络合物
B、防止三价铁离子对二硫腙的氧化
C、防止在碱性条件下碱土金属的沉淀
D、与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩蔽

答案B

解析

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食品检验工（高级）

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