如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加( )可以提高食物的蛋白质生物价。

admin2012-12-25 10

问题如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加( )可以提高食物的蛋白质生物价。

选项 A、玉米
B、赤小豆
C、芝麻
D、大豆

答案D

解析玉米、面粉、小米、大米蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/PqMS777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

项目总结经常围绕________问题展开。
下列有关项目团队组织方式的叙述正确的有________。
根据项目需要，沟通管理计划的方式包括________。
以下属于项目利益相关者分析要考虑的关键性问题有________。
根据所给材料计算后回答问题。(须列出算式；计算过程中的金额小数均保留实际位数，最后计算结果中不足0．01元的部分进到0．01元。)某出版社书刊销售收入适用的增值税率为13％，且由于位于省会城市，适用的城市维护建设税率为7％，教育费附加率为3％。该
根据所给材料回答问题。(需计算后回答的问题须列出算式，小数取2位。)某书的正文文字(包括间空)共约35万字。设定开本为A5(即大32开)。正文排版采用15级字，每行排28字，每面排28行，行距为8级。书心用规格为890毫米×1240毫米、定量为7
根据所给材料回答问题。(需计算后回答的问题须列出算式，小数取2位。)某书的正文文字(包括间空)共约35万字。设定开本为A5(即大32开)。正文排版采用15级字，每行排28字，每面排28行，行距为8级。书心用规格为890毫米×1240毫米、定量为7
(2014年真题)期刊市场定位的基本要素不包括()。
简述蛋白质的互补作用和原则。
一饼干的食品标签如下：食品名称：巧克力饼干配料：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸、焦糖色。净含量：100g执行标准：QB／T1344．2保质期

随机试题

关于苯妥英钠的作用，下列哪项是错误的
设立项目法人的要求有哪些?
关于砌筑砂浆的说法，正确的是()。[2011年真题改编]
建设单位在实施建筑工程监理前，应当将(　　)书面通知被监理的建筑施工企业。
会计核算电算化是会计电算化的初级阶段，其主要工作内容包括()。
统计执法检查是使统计法规和统计制度得以实现的重要保证，是实现依法统计、确保统计数据质量的重要手段，对统计执法检查描述正确的是()。
甲公司在2005年10月18日申请注册“贝尔”商标，2006年5月10日该商标被核准注册。根据商标法律制度的规定，该公司第一次申请商标续展的最后截止期限是()。
除外籍院士外，中国工程院院士人数在哪一年首次超过中国科学院院士?()自1995年到2006年，以下说法正确的是()。
对外贸易地理方向：指一个国家或地区进口商品的来源和出口商品的去向，从而反映该国与其他国家或地区之间的经济贸易联系程度。下列属于对外贸易地理方向的是()。
Collegepaysoff.Financially,sure,butalsoinwaysthatareimpossibletomeasure.【T1】Fromtheearliestdaysofourcount

最新回复(0)

如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加( )可以提高食物的蛋白质生物价。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

项目总结经常围绕________问题展开。

下列有关项目团队组织方式的叙述正确的有________。

根据项目需要，沟通管理计划的方式包括________。

以下属于项目利益相关者分析要考虑的关键性问题有________。

(2014年真题)期刊市场定位的基本要素不包括()。

简述蛋白质的互补作用和原则。

关于苯妥英钠的作用，下列哪项是错误的

设立项目法人的要求有哪些?

关于砌筑砂浆的说法，正确的是()。[2011年真题改编]

建设单位在实施建筑工程监理前，应当将( )书面通知被监理的建筑施工企业。

会计核算电算化是会计电算化的初级阶段，其主要工作内容包括()。

统计执法检查是使统计法规和统计制度得以实现的重要保证，是实现依法统计、确保统计数据质量的重要手段，对统计执法检查描述正确的是()。

甲公司在2005年10月18日申请注册“贝尔”商标，2006年5月10日该商标被核准注册。根据商标法律制度的规定，该公司第一次申请商标续展的最后截止期限是()。

除外籍院士外，中国工程院院士人数在哪一年首次超过中国科学院院士?()自1995年到2006年，以下说法正确的是()。

对外贸易地理方向：指一个国家或地区进口商品的来源和出口商品的去向，从而反映该国与其他国家或地区之间的经济贸易联系程度。下列属于对外贸易地理方向的是()。

Collegepaysoff.Financially,sure,butalsoinwaysthatareimpossibletomeasure.【T1】Fromtheearliestdaysofourcount

建设单位在实施建筑工程监理前，应当将(　　)书面通知被监理的建筑施工企业。