在预煮或烹调过程中加入各种香辛调味料，可以________。

admin2022-08-02 44

问题在预煮或烹调过程中加入各种香辛调味料，可以________。

选项 A、使菜肴提鲜
B、除去原料中的异味
C、增加菜肴的质感
D、使菜品的口味鲜美

答案B

解析

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中式烹调师（初级）

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