为什么有些饭店的鲈鱼只卖1元一条?薄利多销在任何场合下都适用吗?

admin2017-07-23 5

问题为什么有些饭店的鲈鱼只卖1元一条?薄利多销在任何场合下都适用吗?

选项

答案薄利多销只适用于需求价格弹性大于1的商品。弹性大于1意味着当价格下降的时候，需求量的增加的幅度大于价格下降的幅度，这样总收益会增加。鲈鱼属于富有弹性的商品，当饭店将鲈鱼只卖1元钱一条的时候，会吸引更多的顾客前来就餐。而在其他人们经常点的菜肴上稍稍加价，顾客也难以察觉。因此，虽然老板在鲈鱼上是亏损的，但是其他菜肴会给他带来丰厚的利润。

解析

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资产评估硕士（资产评估专业基础）

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