以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

admin2012-11-29  32

问题 以玉米为主食的地区居民容易发生(    )缺乏病。

选项 A、叶酸
B、核黄素
C、烟酸
D、维生素A

答案C

解析 玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。
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