浸提过程中，药材成分渗透与扩散的推动力是

admin2022-02-18 21

问题浸提过程中，药材成分渗透与扩散的推动力是

选项 A、温度
B、溶媒用量
C、时间
D、浸提压力
E、浓度差

答案E

解析浸提过程中，浓度差是渗透与扩散的推动力。当浸出溶剂溶解大量药物成分后，细胞内液体浓度显著增高，使细胞内外出现浓度差和渗透压差。所以，细胞外侧纯溶剂或稀溶液向细胞内渗透，细胞内高浓度的液体不断地向周围低浓度方向扩散，至内外浓度相等，渗透压平衡时，扩散终止。

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