下列有关渗透压对微生物影响的描述中，错误的是( )。

admin2016-10-15 38

问题下列有关渗透压对微生物影响的描述中，错误的是( )。

选项 A、突然改变和逐步改变渗透压对微生物的影响是相同的
B、腌渍菜、加糖炼乳都是利用微生物不耐高渗透压的特性而采取的措施
C、平皿计数法所用的稀释液应为等渗溶液，如质量分数为8．5％的盐溶液
D、高渗和低渗溶液对微生物细胞作用方式不同，但都能导致菌体死亡

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

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