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  3. 关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?(2011年试卷一第28题)

关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?(2011年试卷一第28题)

admin2016-05-08  2.3K+
问题 关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?(2011年试卷一第28题)
选项 A、向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B、未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C、生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D、销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
答案C
解析 《食品安全法》第43条规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。第44条规定：“申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食品安全要求的，依法决定准予许可并予以公布：对不符合食品安全要求的，决定不予许可并书面说明理由。”据此可知，食品添加剂新品种的生产需要报国务院卫生行政部门审批，而非由省级卫生行政部门发放特别许可证，故A项错误，不当选。
    同时根据第43条和第44条，《食品安全法》仅是要求新的食品添加剂生产之前，相关生产者应向国务院卫生行政部门申请安全评估。如果该食品添加剂通过评估，进入允许使用范围，生产者在生产中只须符合相应食品安全标准对食品添加剂的品种、范围、用量的规定即可使用该添加剂，因此B选项于法无据，不当选。同样，《食品安全法》没有规定食品销售者销售含有食品添加剂的食品时，需要在销售场所设置载明“食品添加剂”字样专柜的注意义务，因此D项于法无据，不当选。
    《食品安全法》第47条规定：“食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项。以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明‘食品添加剂’字样。”《食品标识管理办法》第11条规定：“食品标识应当标注食品的成分或者配料清单……在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。”据此可知，食品添加剂的标签中应当载明“食品添加剂”字样：含有食品添加剂的食品同样需要在产品包装上标明食品添加剂的具体名称，因此，C选项正确，故当选。   
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