食品感官检验中定量分析的方式包括( )

admin2012-11-28  41

问题 食品感官检验中定量分析的方式包括(    )

选项 A、点值估计
B、曲线面积法
C、类项标度
D、线性标度
E、量值估计

答案C,D,E

解析 定量分析一般包括类项标度、线性标度法和量值估计法。
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