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川菜对做汤特别讲究,人们常说“川戏的腔,川菜的汤”,一般席桌上都有几个汤。汤的种类有( )。
川菜对做汤特别讲究,人们常说“川戏的腔,川菜的汤”,一般席桌上都有几个汤。汤的种类有( )。
admin
2018-11-06
38
问题
川菜对做汤特别讲究,人们常说“川戏的腔,川菜的汤”,一般席桌上都有几个汤。汤的种类有( )。
选项
A、清汤
B、奶汤
C、鸡汤
D、鱼汤
E、排骨汤
答案
A,B,D
解析
川菜对做汤特别讲究,人们常说“川戏的腔,川菜的汤”,一般席桌上都有几个汤。汤有清汤、奶汤。、红汤、鱼汤、毛汤。
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