简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

admin2012-01-05 37

问题简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

选项

答案食品腐败变质的食品卫生学意义：①腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状；②其次是营养成分分解，营养价值严重降低。③腐败变质食品一般由于微生物污染严重．菌相复杂和菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应．甚至中毒。食品腐败变质的处理原则：对食品的腐败变质要及时准确鉴定，并严加控制，但是一切处理的前提都必须以确保人体健康为原则。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/0NfJ777K

病毒生物学特性的决定因素为()
能引起食物中毒的厌氧菌是()
维生素B12可用于治疗
关于食物的卡价的叙述，下列正确的是()。
硫氧嘧啶类药物的体内过程特点是
孕妇用药的原则包括以下哪些
生物体与内、外环境保持协调的关系，才能生长、繁殖。这种良好的稳定控制，是在经过进化适应时期以后才形成的。阴道腔内微生物与宿主、环境保持着协调、动态的平衡，这种平衡就是微生态平衡。下列不属于女性生殖道微生态平衡生理作用的因素是
试述《中国居民膳食指南》的内容及含义。
常用的水溶性抗氧化剂是()。

随机试题

用硬质合金铣刀粗铣45钢正火料时，铣削速度应控制为80～120m／min。
HowdoAmericansSpendTheirFreeTime?Americansspendtheirfreetimein【C1】______(variety)ways.Peopleenjoybuildingt
外伤性血胸已1周，右胸叩诊为实音，呼吸音低，气管向对侧移位，血压14．7／9．3kPa(110／70mmHg)，心率108次／分，体温38℃，经胸腔引流出血性胸液约700ml，但呼吸音及气管移位好转不明显，胸片示右胸2／3为大片密度增高阴影，最恰当的处理应
出现重症肌无力危象时，受累的肌肉群是
A．引起急性感染性心内膜炎最常见的微生物B．引起亚急性感染性心内膜炎最常见的微生物C．引起病毒性心肌炎最常见的微生物D．引起肝炎最常见的微生物E．引起溃疡性结肠炎最常见的微生物柯萨奇病毒
A．地西泮B．硫喷妥钠C．戊巴比妥D．苯巴比妥E．司可巴比妥用于静脉麻醉的巴比妥类药是()
双相情感障碍中抑郁的典型症状不包括（）。
依次填入下列横线上的关联词语，最恰当的一组是：①水利事业的发展，______加快了我们地区农业改造的步伐。②许多政府部门虽无权提出法案，但它们往往承担法律或法规草案起草工作，______也可以对立法施以影响。③实践对认识具有决定的
KaraokeisaverypopularformofentertainmentinAsia.KaraokewasfirstmadepopularbyDaisukeInoueinKobe,Japan,in1971
若有以下程序:#include＜iostream＞usingnamespacestd;intf(){staticinti=0;ints=1;s+=i;

最新回复(0)

简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

营养与食品卫生学

专业课

考研

病毒生物学特性的决定因素为()

能引起食物中毒的厌氧菌是()

维生素B12可用于治疗

关于食物的卡价的叙述，下列正确的是()。

硫氧嘧啶类药物的体内过程特点是

孕妇用药的原则包括以下哪些

试述《中国居民膳食指南》的内容及含义。

常用的水溶性抗氧化剂是()。

用硬质合金铣刀粗铣45钢正火料时，铣削速度应控制为80～120m／min。

HowdoAmericansSpendTheirFreeTime?Americansspendtheirfreetimein【C1】______(variety)ways.Peopleenjoybuildingt

出现重症肌无力危象时，受累的肌肉群是

A．引起急性感染性心内膜炎最常见的微生物B．引起亚急性感染性心内膜炎最常见的微生物C．引起病毒性心肌炎最常见的微生物D．引起肝炎最常见的微生物E．引起溃疡性结肠炎最常见的微生物柯萨奇病毒

A．地西泮B．硫喷妥钠C．戊巴比妥D．苯巴比妥E．司可巴比妥用于静脉麻醉的巴比妥类药是()

双相情感障碍中抑郁的典型症状不包括（）。

KaraokeisaverypopularformofentertainmentinAsia.KaraokewasfirstmadepopularbyDaisukeInoueinKobe,Japan,in1971

若有以下程序:#include＜iostream＞usingnamespacestd;intf(){staticinti=0;ints=1;s+=i;