简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

admin2012-01-05 107

问题简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

选项

答案食品腐败变质的食品卫生学意义：①腐败变质的食品首先是带有使人们难以接受的感官性状；②其次是营养成分分解，营养价值严重降低。③腐败变质食品一般由于微生物污染严重．菌相复杂和菌量增多，可以使某些致病性微弱的细菌，引起人体的不良反应．甚至中毒。食品腐败变质的处理原则：对食品的腐败变质要及时准确鉴定，并严加控制，但是一切处理的前提都必须以确保人体健康为原则。

解析

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肺炎链球菌溶血素是肺炎链球菌主要的致病因素。()
各部位胸膜腔穿刺都必须经过的结构是()
乳腺癌时，乳房可能出现哪些变化?乳房根除术应切除哪些结构?为什么?
支配足背皮肤的神经不包括()
某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。
铁剂急性中毒的特殊解毒剂是
慢性心功能不全时体内血容量为什么会增多?
水痘的病原体为()。典型水痘潜伏期多为()周左右，皮疹呈()性分布。水痘多为自限性疾病，()d左右自愈。
A．附睾良性肿瘤B．附睾恶性肿瘤C．附睾分泌失调D．附睾感染性疾病E．附睾先天性发育异常Young综合征属于
不符合盆腔炎症性疾病的描述为：

随机试题

动脉瘤最有价值的检查方法是()
在筛查试验中，漏诊率又称为
朱某自诉陈某犯诽谤罪，法院审理后，陈某反诉朱某侮辱罪。法院审查认为，陈某的起诉符合反诉条件，合并审理此案，判处陈某有期徒刑1年，判处朱某有期徒刑1年。两人不服，均以对方量刑过轻、己方量刑过重为由提出上诉。关于二审法院的判决，下列哪些选项是正确的?(
属于走私行为，尚未构成犯罪的，海关可以采取的措施包括()。
可用硫酸钠和氯化钡制作医学上的钡餐。这个反应的类型为()。
根据下面材料回答问题。2010年该省城镇居民户均保有量最高的耐用消费品，在以下哪一年的保有量增速最高?
有三个关系R、S和T如下：则由关系R和S得到关系T的操作是
Readthearticlebelowaboutchangesthatahotelchainismaking.Foreachquestion(23-28)ontheoppositepage,choosethec
Shedidn’twanttobuyit,______.
Theuseofnuclearpowerhasalreadyspreadallovertheworld.【C1】______,scientistsstillhavenotagreed【C2】______Whatshould

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简述食品腐败变质的卫生学意义与处理原则。

营养与食品卫生学

专业课

考研

肺炎链球菌溶血素是肺炎链球菌主要的致病因素。()

各部位胸膜腔穿刺都必须经过的结构是()

乳腺癌时，乳房可能出现哪些变化?乳房根除术应切除哪些结构?为什么?

支配足背皮肤的神经不包括()

某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。

铁剂急性中毒的特殊解毒剂是

慢性心功能不全时体内血容量为什么会增多?

水痘的病原体为()。典型水痘潜伏期多为()周左右，皮疹呈()性分布。水痘多为自限性疾病，()d左右自愈。

A．附睾良性肿瘤B．附睾恶性肿瘤C．附睾分泌失调D．附睾感染性疾病E．附睾先天性发育异常Young综合征属于

不符合盆腔炎症性疾病的描述为：

动脉瘤最有价值的检查方法是()

在筛查试验中，漏诊率又称为

属于走私行为，尚未构成犯罪的，海关可以采取的措施包括()。

可用硫酸钠和氯化钡制作医学上的钡餐。这个反应的类型为()。

根据下面材料回答问题。2010年该省城镇居民户均保有量最高的耐用消费品，在以下哪一年的保有量增速最高?

有三个关系R、S和T如下：则由关系R和S得到关系T的操作是

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各部位胸膜腔穿刺都必须经过的结构是()

乳腺癌时，乳房可能出现哪些变化?乳房根除术应切除哪些结构?为什么?

支配足背皮肤的神经不包括()

某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。

铁剂急性中毒的特殊解毒剂是

慢性心功能不全时体内血容量为什么会增多?

水痘的病原体为()。典型水痘潜伏期多为()周左右，皮疹呈()性分布。水痘多为自限性疾病，()d左右自愈。

A．附睾良性肿瘤B．附睾恶性肿瘤C．附睾分泌失调D．附睾感染性疾病E．附睾先天性发育异常Young综合征属于

不符合盆腔炎症性疾病的描述为：

动脉瘤最有价值的检查方法是()

在筛查试验中，漏诊率又称为

属于走私行为，尚未构成犯罪的，海关可以采取的措施包括()。

可用硫酸钠和氯化钡制作医学上的钡餐。这个反应的类型为()。

根据下面材料回答问题。2010年该省城镇居民户均保有量最高的耐用消费品，在以下哪一年的保有量增速最高?

有三个关系R、S和T如下：则由关系R和S得到关系T的操作是

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