首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
对表面光滑的原料进行挂糊时,可在原料的外表先拍上一层________,然后再拖上糊下锅油炸。
对表面光滑的原料进行挂糊时,可在原料的外表先拍上一层________,然后再拖上糊下锅油炸。
admin
2022-08-02
43
问题
对表面光滑的原料进行挂糊时,可在原料的外表先拍上一层________,然后再拖上糊下锅油炸。
选项
A、干粉
B、蛋液
C、清水
D、水淀粉液
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/0mYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
对美的标准可以这样理解,只有符合比例的、________美才是社会推崇的标准美。
暖色在化妆运用中有______的功效作用。
素质用()的观点来表述,则是指人的先天禀赋,经过环境和教育的影响,逐渐形成和发展起来的文化心理结构及其质量水平。
肥胖的客户,从水中步行到跑步机快走,体现了心肺耐力练习的()。
推理法是简明数字加工方法的一种。()
腹腔神经丛反射区具有调节腹腔内脏腑生理活动的功能。()
婴儿重度烫伤,要十分小心地去除衣物,用()浸泡的披单、毛巾敷在烫伤处,立即送医院急救治疗。
酒精擦拭降温法是用70%的酒精或()加水一倍稀释,然后用小毛巾浸泡后擦腋下、肘部、颈部两侧等处。
水粉糊主要用于________等菜品的挂糊。
原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因,进行全面平衡,做到能使客人吃得好、吃得饱。
随机试题
常有激素分泌的肿瘤是
对ASAⅠ级患者在行NO2+O2吸入全身麻醉时,吸入气中氧浓度至少应为
在组织工作中,必须明确组织中各职位的()。
下列各项中,属于徽州明清住宅主要景观特点的有()。
明清以来,北京城南天桥地区随着人口增加,逐渐成为集合北京平民消遣种类之大成的演艺场,因江湖艺人聚集而__________。天桥形成的“江湖文化”,是京、冀民间文化艺术最重要的展示平台之一。天桥因有江湖艺人而繁华,艺人也因天桥而__________。正所谓“
WhichcountryisknownastheLandofMapleLeaf?
Reebokexecutivesdonotliketoheartheirstylishathleticshoescalled"footwearforyuppies(雅皮士,少壮高薪职业人士)".Theycontendtha
______(令我们宽慰的是)ourteachers’performanceswerefullyappreciatedbythecollegestudents.
A、Hegotfired.B、Hejustquithisjob.C、Hechangedhisworkingtime.D、Hefoundanewjob.C事实状况题。女士惊讶地说已经九点了,男士应该在上班才对,男士解释说自
Themorewomenandminoritiesmaketheirwayintotheranksofmanagement,themoretheyseemtowanttotalkaboutthingsforme
最新回复
(
0
)