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医学
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是( )。
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是( )。
admin
2022-05-28
33
问题
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是( )。
选项
A、乳糖含量高于母乳
B、含不饱和脂肪酸多
C、矿物质含量少于母乳
D、铁含量少,吸收率高
E、蛋白质含量高,以酪蛋白为主
答案
E
解析
牛奶中乳糖含量较低,不含一些必要的微量元素,矿物质及维生素含量高,不饱和脂肪酸少于母乳,不含有免疫蛋白。牛乳中蛋白质含量高,以酪氨酸为主,在胃中形成的乳凝块大,不易消化。
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专业实务
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