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  3. 饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的( )。

饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的( )。

admin2013-11-14  76
问题 饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的(     )。
选项 A、物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现
B、物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值
C、物化劳动的价值的货币表现
D、物化劳动和活劳动的支出的总价值
答案A
解析 饭店成本费用是饭店在一定时期内所发生的营业成本和经营费用的总和，它是饭店在业务经营过程中所耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。
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