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  3. 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是

admin2017-01-19  29
问题 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是
选项 A、猪瘦肉
B、猪肝
C、猪肾
D、猪脑
E、牛瘦肉
答案D
解析 本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。
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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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