下列哪种方法属巴氏消毒法(　　　)

admin2010-07-20 55

问题下列哪种方法属巴氏消毒法(　　　)

选项 A、加热60℃30分钟
B、62℃30分钟
C、50℃40分钟
D、70℃10分钟
E、72℃5分钟

答案B

解析巴氏消毒法有两种，一是61.1～62.8℃，半小时；另一是71.7℃15～30分钟，是用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物。

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