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医学
A.酪蛋白 B.谷蛋白 C.醇溶蛋白 D.乳清蛋白 E.乳球蛋白 人奶中的蛋白质主要为( )
A.酪蛋白 B.谷蛋白 C.醇溶蛋白 D.乳清蛋白 E.乳球蛋白 人奶中的蛋白质主要为( )
admin
2015-12-10
9
问题
A.酪蛋白
B.谷蛋白
C.醇溶蛋白
D.乳清蛋白
E.乳球蛋白
人奶中的蛋白质主要为( )
选项
A、
B、
C、
D、
E、
答案
D
解析
牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白(79.6%)、乳清蛋白(11.5%)和乳球蛋白(3.3%)组成。而人奶中的酪蛋白与乳清蛋白的构成比与牛奶恰好相反。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/18hN777K
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第四单元
公共卫生执业医师
执业医师
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