幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值.其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的( )

admin2019-05-18  36

问题 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值.其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的(    )

选项 A、12%~15%
B、15%~20%
C、20%~30%
D、50%~60%

答案D

解析 碳水化合物的主要生理功能是供热。1克的碳水化合物可产生约4千卡的热量。在幼儿的膳食中,碳水化合物热能应占总热量的50%以上。
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