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  3. 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值．其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的( )

幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值．其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的( )

admin2019-05-18  74
问题 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值．其中碳水化合物所提供的热能应占总热量的(    )
选项 A、12％～15％
B、15％～20％
C、20％～30％
D、50％～60％
答案D
解析 碳水化合物的主要生理功能是供热。1克的碳水化合物可产生约4千卡的热量。在幼儿的膳食中，碳水化合物热能应占总热量的50％以上。
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