谷类原料的蛋白质营养价值较高。 ( )

admin2022-06-07 67

问题谷类原料的蛋白质营养价值较高。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析谷类原料的蛋白质中因缺乏赖氨酸而使其蛋白质营养价值降低。

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