A、杆菌肽试验 B、甲基红试验 C、硝酸盐还原试验 D、明胶液化试验 E、丙二酸盐利用试验属于碳水化合物代谢试验的是

admin2012-08-07 37

问题 A、杆菌肽试验 B、甲基红试验 C、硝酸盐还原试验 D、明胶液化试验 E、丙二酸盐利用试验
属于碳水化合物代谢试验的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析碳水化合物代谢试验：肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖，在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸，进一步分解中，由于糖代谢的途径不同，可产生乳酸、琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，可使培养基pH值下降至pH4．5以下，使甲基红指示剂变红。

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