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下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是( )。
下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是( )。
admin
2020-10-28
63
问题
下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是( )。
选项
A、酶、氨基酸、抗体
B、胰岛素、抗体、ADH
C、雄性激素、载体、酶
D、维生素D、受体、雄性激素
答案
B
解析
双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu
2+
反应,生成紫红色的络合物。所有的蛋白质均有此显色反应。A项中,大多数酶、抗体均是蛋白质,都可用双缩脲试剂鉴定。但是少数酶为RNA,不发生该反应;氨基酸是蛋白质的基本组成单位,不具有肽键,也不能发应该反应。B项中,胰岛素、抗体的化学本质都是蛋白质,ADH(抗利尿激素)是多肽分子(八肽),具有两个以上的肽键,故都可以用双缩脲试剂鉴定。C项中的雄性激素是脂质里的固醇类。D项中,维生素D属于类固醇。
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生物学科知识与教学能力题库教师资格分类
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生物学科知识与教学能力
教师资格
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