蛋白质生物学价值的高低主要取决于

admin2016-12-28 23

问题蛋白质生物学价值的高低主要取决于

选项 A、蛋白质真消化率
B、蛋白质表观消化率
C、蛋白质的含量
D、食物蛋白质所含氨基酸的数量
E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

答案E

解析食物蛋白质的生物学价值＝储留氮／摄收氮×100％。故选E。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/1wxN777K

章节复习

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)