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实用职业技能
_______不但在营养方面不可缺少,而且对食品和菜点的色、香、味、形的构成也起着重要作用。
_______不但在营养方面不可缺少,而且对食品和菜点的色、香、味、形的构成也起着重要作用。
admin
2014-10-13
26
问题
_______不但在营养方面不可缺少,而且对食品和菜点的色、香、味、形的构成也起着重要作用。
选项
A、脂肪
B、蛋白质
C、维生素
D、碳水化合物
答案
B
解析
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本试题收录于:
营养配餐员(技师)题库旅游大类分类
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营养配餐员(技师)
旅游大类
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