简述奶的消毒方法。

admin2012-01-05 58

问题简述奶的消毒方法。

选项

答案(1)巴氏消毒法(pasteurization)：低温长时间巴氏消毒法：将奶加热到62℃，保持30min。高温短时间巴氏消毒法：75℃加热15s或80～85℃加热10～15s。 (2)超高温瞬间灭菌法：在135℃，保持2s。 (3)煮沸消毒法：将奶直接加热煮沸，保持10min。方法简单但对奶的理化性质和营养成分有影响，且煮沸时泡沫部分温度低而影响消毒效果。若泡沫层温度提高3．5～4．2℃可保证消毒效果。 (4)蒸气消毒法：将瓶装生奶置蒸气箱或蒸笼中加热至蒸气上升后维持10min，奶温可达85℃，该法奶的营养损失小，适于在无巴氏消毒设备的条件下使用。

解析

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把一个物体放在静止的深水中，它受到的应力是：
试述直肠的动脉来源、静脉回流和淋巴回流。
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