对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为( )。

admin2016-01-15 27

问题对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为( )。

选项 A、硬脂酸和花生四烯酸
B、花生四烯酸和软脂酸
C、二十二碳六烯酸和软脂酸
D、花生四烯酸和二十二碳六烯酸

答案D

解析孕20周开始，胎儿脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前提，而长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸、二十二碳六烯酸为脑磷脂合成所必需。

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公共营养师二级理论知识

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