首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
admin
2012-11-29
48
问题
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
选项
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、维生素
E、无机盐
答案
D
解析
许多维生素在碱性环境下是不稳定的,易遭破坏。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/3Mgj777K
0
相关专业知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
相关试题推荐
辐射灭菌法是指采用放射性同位素60Co和137Cs的γ射线杀灭微生物和芽孢的方法。()
下列各种蒸汽中灭菌效率最高的是()
处方胃蛋白酶25g稀盐酸10ml单糖浆100ml橙皮酊10ml5%尼泊金3ml蒸馏水加至1000ml
用压力大于常压的饱和水蒸气压的灭菌方法为()
A.溴化钾B.盐酸C.NOBrD.快速重氮化E.分子间反应用永停滴定法测定磺胺类药物含量时,反应条件为:重氮化反应为
含有季铵结构的肌松药是
A.高效液相色谱B.电泳法C.折光法D.热分析法E.pH测定法根据电池电动势变化测出离子浓度
A.麻醉药品和精神药品的定点生产企业应当具备的条件B.医疗机构取得印鉴卡应当具备的条件C.开展麻醉药品和精神药品实验研究活动应当具备的条件D.麻醉药品和精神药品应当具备的条件E.麻醉药品和第一类精神药品的临床试验没有生产、销售假药、劣药或者违反
在药动学中,“稳态血药浓度”可用英文简单表示为
胆固醇合成的关键酶是
随机试题
“感时花溅泪,恨别鸟惊心”所表达的情绪状态是()。
国际商务谈判的目的集中在()
室内质量图中土3s表示
女,40岁。反复双手关节痛1年,曾诊断为类风湿关节炎,间断使用理疗和非甾体抗炎药,症状有缓解。近1个月来低热,关节痛加重,肘关节伸侧出现多个皮下结节,化验检查ESR40mm/h,超声心动图发现小量心包积液。考虑为类风湿关节炎活动。最适宜的治疗措施是
项目档案验收组对某重大工程档案进行了验收,并签署了验收意见。下列各项中不属于项目档案验收意见内容的是( )。
领导者的主要任务是提供必要的支持以帮助下属达到他们的目标,并确保他们的目标与群体和组织的目标相互配合、协调一致,这是()的主要观点。
根据下面材料回答下列问题。表中新能源汽车产业零部件配件制造技术专利申请数增速最快的年份为()。
阅读下列说明和C代码,将应填入(n)处的字句写在答题纸的对应栏内。【说明】设某一机器由n个部件组成,每一个部件都可以从m个不同的供应商处购得。供应商j供应的部件i具有重量Wij和价格Cij。设计一个算法,求解总价格不超过上限cc的最小重
Whathabithasthewomanrecentlyhad?
Man:Itseemstherestaurantsherehavelittlebusinessthesedays.Woman:That’strue.Butoursisascenicresort.Andthisis
最新回复
(
0
)