烹调用具可以连炒几个菜后再刷锅勺，这样既节省时间，又不会影响菜肴质量。( )

admin2022-06-07 49

问题烹调用具可以连炒几个菜后再刷锅勺，这样既节省时间，又不会影响菜肴质量。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析烹调用具应随用随刷，一菜一刷，否则既不利于卫生，又有碍菜肴质量。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/3TYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)