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职业资格
下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。
下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。
admin
2013-06-19
97
问题
下面符合西餐用餐礼仪的做法是( )。
选项
A、每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B、每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C、每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D、每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
答案
B
解析
在西餐礼仪中，每道菜吃完，要把刀叉并排放在盘内。如未吃完，则将刀叉八字形摆放。故答案为B。
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