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饮食企业销售量预测指标主要包括预测就餐人数、________和预测菜单上各种菜肴的销售量。
饮食企业销售量预测指标主要包括预测就餐人数、________和预测菜单上各种菜肴的销售量。
admin
2022-06-07
36
问题
饮食企业销售量预测指标主要包括预测就餐人数、________和预测菜单上各种菜肴的销售量。
选项
A、预测厨房生产规模
B、预测总销售量
C、预测人员分工
D、预测成本大小
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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