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  3. 当在消毒柜中消毒时，不含水分的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项?( )

当在消毒柜中消毒时，不含水分的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项?( )

admin2019-11-14  28
问题 当在消毒柜中消毒时，不含水分的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项?(    )
选项 A、水分可以有效地阻止微波加热餐盘的内部
B、如果事先将要消毒的餐盘擦干，就能更彻底的消毒餐盘
C、当用消毒柜消毒含水餐盘时，其原有的杀菌功能大大减弱
D、经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌，则其中一定含水分
答案D
解析 题中“但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度”，也就是说餐盘含有水分不利于餐盘被消毒。题中并没有说含水分是餐盘残留细菌的唯一原因。餐盘中残留的细菌也可能是其他因素造成的，故D项是不能由题干得出的，故本题选D。
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