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冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。
冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。
admin
2019-07-21
845
问题
冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。
选项
A、一4
B、一10
C、一18
D、一23
答案
C
解析
冻结保藏，冻结时的温度为一23℃，储藏温度为一18℃。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/490S777K
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公共营养师三级理论知识
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