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  3. 某年夏天，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。 引起此类中毒的食物除了奶制品、含

某年夏天，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。 引起此类中毒的食物除了奶制品、含

admin2018-09-22  35
问题 某年夏天，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。
引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外，主要还有
选项 A、海产品
B、蔬菜
C、水果
D、罐头制品
E、肉类、剩饭
答案E
解析 引起金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品种类主要是乳及乳制品、肉类、剩饭等。故选E。
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