菌落总数的食品卫生学意义为( )。

admin2019-07-21 59

问题菌落总数的食品卫生学意义为( )。

选项 A、食品曾被粪便污染的指标
B、预测致病菌污染可能性
C、食品清洁状态和耐储藏程度的指标
D、食品对人体的危害程度

答案C

解析

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