首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
幼儿膳食制作原则有( )。
幼儿膳食制作原则有( )。
admin
2012-09-06
71
问题
幼儿膳食制作原则有( )。
选项
A、蔬菜先切后洗
B、幼儿食物单独制作
C、具有较好的色、香、味和形
D、避免吃捞米饭
E、鲜奶要充分反复加热,以保证安全
答案
B,C,D
解析
幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、昧、形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲。加工烹调也应尽量减少营养素的损失,如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭,以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切,以减少维生素C的丢失和破坏。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/4e0S777K
本试题收录于:
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
(2006年真题)明清时期“私刻”的主要特点之一是()。
(2002年真题)政府刻书,又称官刻,是指中央国家机构及地方各级行政文化机构等出资或主办的出版印刷业,始于()时期。
图书出版社的发稿计划中,需要填写()等项目。
编辑工作也是一种语言文字工作,但不要求编辑人员()。
校对题:通读并纠正校样中的错误。太阳能光伏发电煤炭、石油等化石能源的开发和利用对环境污染造成的危害日益突出,同时,全球还有20亿人得不到正常的能源供应。人们希望可再生能源可以改变人类的能源结构,维持可持续持续发展。这当中太阳能以其独有的
信息采集在编辑出版工作中的作用不包括()。
将调查表上所有需要保存、整理和分析的项目及其可能的答案给予适当的代码,称为()
粮豆类在农田生产期、收获及储藏过程中的各个环节均受到()污染。
河豚毒素的毒性非常大,摄入()mg纯品,可致人死亡。
菌落总数是()的指标。
随机试题
肛管癌选用
患者肌肉关节刺痛日久,痛处固定不移,关节僵硬变形,屈伸不利,皮下硬结,瘀斑,面色黯黧,胸闷痰多,舌紫暗,苔白腻,脉弦涩。治疗应首选的方剂是
《公路基本建设工程概预算编制办法》1996年版规定,为了使费率计算的各项费用不受各地价格波动影响,除()外,均以概预算定额基价为计算基数。
消费税在我国始于()年施行。
大学校园文化的主体是()。
阅读《岳阳楼记》的教学实录片段,回答问题。(课堂导入部分)师:同学们看,这张图片就是文中所说的岳阳楼(通过PPT给学生展示岳阳楼的照片)。看了这些照片,同学们有什么样的感觉呢?生:感觉非常壮观,临水而立,充满气势。师:说得非常好,那有没有同学知道岳
如图ABCD是一个梯形,E是AD的中点,直线CE把梯形分成甲、乙两部分,其面积之比是15:7。问上底AB与下底CD的长度之比是:
下列选项中,属于法区别于其他社会规范的特征是()。(2010年单选3)
Hermeneuticschool
在Excel中,公式SUM(C2:C6)的作用是()。A.求C2到C6这五个单元格数据之和B.求C2和C6这两个单元格数据之和C.求C2和C6两单元格的比值D.以上说法都不对
最新回复
(
0
)