以离子状态存在的是

admin2019-11-07 43

问题以离子状态存在的是

选项 A、黄酮
B、二氢黄酮
C、异黄
D、查耳酮
E、花色素

答案E

解析黄酮类化合物多以苷类形式存在，其溶解度因结构及存在状态不同有很大差异，一般的游离苷元难溶或不溶于水，但花色苷元却是以离子形式存在，具有盐的通性，亲水性较强，水溶性较大，故本题选E。

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