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医学
高温工艺对食品质量的影响是
高温工艺对食品质量的影响是
admin
2009-04-17
71
问题
高温工艺对食品质量的影响是
选项
A、蛋白质变性
B、油脂黏度上升
C、淀粉糊化
D、产生致癌、致突变物质
E、以上均是
答案
E
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/55BN777K
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章节复习
公共卫生执业医师
执业医师
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