中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕分天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，

admin2007-06-01 93

问题中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕分天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是( )；

选项 A、我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足
B、目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足
C、大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物
D、“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

答案A

解析这是一道复述型的言语理解题，回答此类题目时，考生要注意把握整段话的内容，包括细节。这段话阐述的核心问题是实施“大豆行动计划”的原因。故从选项上来看，符合这一意思的只有选项A，选项B说明了我国居民蛋白质的摄入量不足的现象；选项C表明了大豆对人体的重要作用；选项D说明“大豆行动计划”的对象与原文内容不符，故本题的正确答案是A。

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