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  3. 给定资料 1．“网红”这个名词刚刚出现的时候，指的是“网络红人”这一特定社会群体。后来又有了网红主播、网红演员等等，一般是指那些在网络上享有较高知名度的人。但是让人想不到的是，继“人类”网红之后，食品界也出现“网红”。 “网红食品”就是借由

给定资料 1．“网红”这个名词刚刚出现的时候，指的是“网络红人”这一特定社会群体。后来又有了网红主播、网红演员等等，一般是指那些在网络上享有较高知名度的人。但是让人想不到的是，继“人类”网红之后，食品界也出现“网红”。 “网红食品”就是借由

admin2022-10-31  48
问题 给定资料
    1．“网红”这个名词刚刚出现的时候，指的是“网络红人”这一特定社会群体。后来又有了网红主播、网红演员等等，一般是指那些在网络上享有较高知名度的人。但是让人想不到的是，继“人类”网红之后，食品界也出现“网红”。
    “网红食品”就是借由网络传播而突然火起来的食品，泰国的榴莲、芒果，澳大利亚的牛肉、海鲜，意大利的肉酱、通心粉，德国的香肠……网络传播的及时性、有效性及全覆盖，造就了这些“网红食品”。不需要口口相传，只需要一个贴子、一个回复，便可能让千千万万网友对某一食品产生良好印象，进而让其成为“网红”，进入中国家庭。也正因为如此，一些卖家也积极利用社交媒体特殊的宣传和营销方式，将自制食品打扮成“网红”，在朋友圈里卖得风生水起。
    2．“网红”推荐、购买时的排队长龙、朋友圈刷屏……一夜爆红的各种“网红食品”似乎有很多共同点，这背后有什么原因吗?
    “网红食品”爆红其实都是套路，就像一开始会有很多网红在某一个时间段不约而同地推一个美食，那都是广告，只不过网红们不会说出来。据一位业内人士透露，他身边有一些网红，或多或少的都接到过食品商家的邀请，基本都是拿着商家寄过来的食品，在微博、微信及各直播平台为其宣传，“网红一般会发照片、做直播，然后说某某食物还是蛮好吃的，也不刻意，但说的网红多了，会有很多粉丝跟风去买，一款‘网红食品’就成了。”
    对于“网红食品”总是有排队长龙这一现象，该业内人士认为这是商家在运用“饥饿效应”——如果一家店铺门前总是没人，那排队的几率就不大；可如果一家店门前天天有很多人排队，那就会引起别人的好奇心，吸引新的人加入排队队伍，所以就有商家会雇人去排队，以营造出一种“他家食物很好吃、很受欢迎”的氛围。
    3．A市高大上的Farine面包店，此前也是长期排队的“网红”商家，但今年却被相关部门查出使用过期面粉生产面包。一款想买就得拼网速的曲奇饼干，却是出自黑作坊无证生产、冒充QS食品认证企业产品的“三无食品”。而另一款名为“蜂窝煤”的“网红蛋糕”，卖家标榜它是用能够吸附人体有害物质且具有排毒养颜功效的竹炭粉制作而成。那么，竹炭食品真的有那么神奇吗?有专家表示，竹炭食品根本无法接触体内毒素，活性炭也只能在消化道中打打酱油，竹炭穿肠过，“毒素”还是体内留。并且，无论是食品原料还是食品添加剂，国家都明确规定，不允许宣传医疗保健功效。
    近日，A市消保委发布“奶茶比较试验”情况通报，通过对51件奶茶样品的检测，揭开“网红”奶茶的奥秘。检测发现，抽查样品中普遍含有咖啡因，最高一杯的含量相当于4杯咖啡、8罐红牛的含量，但仅一家有提示；所有号称“无糖”的奶茶，经检测均发现含有糖分；蛋白质含量偏低、反式脂肪酸含量偏高的问题突出，可能使用奶精代替牛奶。这些奶茶打着“真实健康、配方科学、原奶制作”的宣传旗号，却在原料上弄虚作假、偷工减料。不在产品上标明营养成分，不仅妨碍了消费者的知情权，也可能危害消费者的健康。比如，关于“无糖”的宣传，会对不适宜食用含糖食品的特殊人群产生一定的误导；对含有咖啡因的奶茶不做明确表示，可能将孕妇、儿童等不宜过多摄入咖啡因的人群置于危险境地。
    4．记者调查发现，目前A市有一大批“私房菜”借助互联网迅速成为“网红”，但涉嫌无证照经营。记者在“大众点评”上随机选取了30家“私房菜”，将这些餐饮服务单位网上公示的店招、经营地址等信息，输入A市餐饮服务食品安全等级查询系统、国家工商总局企业信用信息公示系统等平台进行验证，发现其中涉嫌无证照经营的比例高达53．3％。
    “监管部门调查后，发现‘私房菜’实际无证比例更高，达到58％。”A市食药监局局长阎某表示，针对媒体曝光的“私房菜”无证经营问题，各区市场监管部门开展了专项检查，1154家“私房菜”经排查有672家无证经营，截至目前，已全部被责令停业并立案查处。在市食药监局的要求下，“大众点评”在第一时间下线了这些“私房莱”。
    5．我国《食品安全法》明确将网络销售食品纳入监管范围，但与淘宝网等电商平台相比，微信朋友圈的平台属性界定模糊，对个人微信账号能否从事商业经营性活动还缺乏明确的法律规范。由于朋友圈的社交空间相对封闭，如何对其实行有效监管还处于探索阶段。
    《中华人民共和国网络食品经营监督管理办法》第九条规定，“网络食品经营者应当在网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证”；第十条规定，“网络平台发布的食品信息应当合法有效，内容应当真实准确，不得作虚假宣传和虚假表示，不得涉及疾病预防和治疗功能”。
    6．“理性看待‘网红食品’．不要为了跟风而跟风。”社会学专家胡教授认为，在物质丰富、媒介发达的当代，过分拥挤的信息，会对人们内心产生影响。比如人们在面对一个特别火爆的项目时，不管是否真正了解、认同，容易产生从众跟风心理，不然就会有“我得试一下，不试的话，我就缺席、吃亏了”的感觉。对于消费者而言，面对“网红食品”时，应多一份谨慎，在购买时，都应该对这些食品的生产日期、保质期、生产地址等信息进行关注，这既是为了自身的食用安全，也起到了社会监管作用。
    谈谈当前“网红食品”存在的主要问题以及应对举措。
    要求：问题归纳到位，对策针对性强。不超过500字。
选项
答案当前“网红食品”存在的主要问题有以下几项： 第一，利用社交平台过度营销。“网红食品”借助网络红人的自身效应进行营销，采用饥饿销售的模式，吸引他人购买。 第二，掩盖产品缺陷虚假宣传。商家在销售中忽视“网红食品”的真实情况，并宣扬虚假信息蒙骗消费者购买。 第三，违背法律规定无照经营。网络平台中的部分“网红食品”生产单位忽视法律规定无证经营，且比例较高。 要解决“网红食品”存在的主要问题，需采取以下应对措施： 第一，完善法律规定。管理部门要与立法机关及时沟通，建议立法机关尽快完善法律法规，将社交平台彻底纳入监管范围，并对网络红人的营销行为进行监管。 第二，加强平台监管。管理部门要加强对网络平台的监督管理力度，定期开展专项检查，严格审查经营证件，并与平台合作，将不合格企业下线管理。 第三，宣传理性思想。管理部门要对消费者展开教育宣传，不但要鼓励其建立理性的消费思想，而且要提醒他们在购买前注意食品的相关信息。发挥社会监督的作用。
解析
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