A．细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌 B．细菌总数、大肠菌群、致病菌 C．大肠菌群、致病菌 D．细菌总数、致病菌 E．真菌和酵母、致病菌豆腐乳样品微生物检验应做

admin2016-03-20 58

问题 A．细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B．细菌总数、大肠菌群、致病菌
C．大肠菌群、致病菌
D．细菌总数、致病菌
E．真菌和酵母、致病菌
豆腐乳样品微生物检验应做

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案C

解析因豆腐乳为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

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