某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是

admin2011-02-27 43

问题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
首先要进行检验的是

选项 A、含氮量
B、消化率
C、氨基酸构成
D、维素含量
E、非蛋白氮的测定

答案A

解析

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