水预熟法对一般蔬菜原料、味清鲜的原料选择________。

admin2022-08-02 15

问题水预熟法对一般蔬菜原料、味清鲜的原料选择________。

选项 A、温水锅
B、热水锅
C、沸水锅
D、冷水锅

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/69YD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)